Wiosna na talerzu – odkryj nasze sezonowe menu!
Wiosna to czas odrodzenia, świeżości i lekkości – także w kuchni! W naszej restauracji przygotowaliśmy wyjątkowe, sezonowe menu, które wprowadzi Was w prawdziwie wiosenny nastrój. Zapraszamy do spróbowania dań, które łączą tradycję z nutą nowoczesności, wykorzystując najlepsze sezonowe i lokalne składniki. Z nowym menu zaczynamy już w najbliższą niedzielę 6 kwietnia!
Przystawki pełne aromatu
Na początek polecamy nasz wyjątkowy tatar wołowy z nutą słonecznika i marynowanych grzybów, a także carpaccio z polędwicy wołowej podane z rukolą, parmezanem i oliwą. Miłośnicy lżejszych przekąsek zachwycą się bruschettą z chrupiącą bagietką i świeżym pesto pietruszkowym.
Rozgrzewające zupy
Nie może zabraknąć klasyków takich jak żurek z jajkiem i białą kiełbasą czy aromatyczny rosół z makaronem. Dla poszukiwaczy nieco intensywniejszych smaków proponujemy flaki wołowe, serwowane z chrupiącym pieczywem.
Dania główne – uczta dla podniebienia
Nasza wiosenna karta to bogactwo smaków! Polecamy chrupiącą cukinię panierowaną z rukolą i gzikiem, pierogi z mięsem z kaczki podane z konfiturą żurawinową oraz soczysty stek z polędwicy wołowej w towarzystwie ziemniaków opiekanych i sosu barbecue. Warto także skosztować filetu z kaczki z chutneyem z rabarbaru lub delikatnej polędwicy z dorsza na puree z zielonego groszku.
Słodkie zakończenie
Na deser polecamy lody na ostro w otulinie sezamowej, klasyczny creme brulee czy crumble z truskawkami i jabłkami. A może domowa szarlotka z lodami waniliowymi? Każda z propozycji to idealne dopełnienie wiosennego posiłku!
Wiosenne orzeźwienie
Do posiłku polecamy sok ze szpinaku i świeżo wyciskanych pomarańczy, domową lemoniadę cytrynową czy wiosenną wariację drinków, jak Aperol Spritz czy wino à la Sangria z owocami leśnymi.
Nie czekaj – wiosna trwa krótko! Odwiedź nas i daj się uwieść sezonowym smakom. Zapraszamy serdecznie!
